Catering

                      Restaurang meny 3 rätters                          

Förrätter:

Skaldjursbakelse                60:-

Västerbottenpaj serveras med rom, rödlök & creme freiche     60:-

Toast skagen                      55:-

Räkcocktail                         55:-

Rökt laxros fylld med pepparrotscreme     55:-

 

Varmrätter:

Oxfilé med krydsmör & rödvinssky     180:-

Entrecote med kryddsmör & rödvinssky     120:-

Helstekt fläskfilé                 120:-

Stekt laxfilé med romsås alt. Skagensås     115:-

Pesto överbakad lax med räkhollandaise     115:-

Marinerad helstekt kotlett     110:-

Mozarella överbakad kyckling m. varma grönsaker     110:-

Baconlindad kycklingfilé med rosépepparsås     110:-

Kycklingspett med tzatziki     110:-

 

Alternativa såser:

Pepparsås, Bearnaisesås, Rosépepparsås, Sherrygräddsås, Madeirasås, tzatziki, rödvinsky

 

Potatis:

Kokt, Råstekt, Klyft, örtstekt kulpotatis eller potatisgratäng

 

Dessert:

Vit chockladpannacotta med lime marinerade bär     60:-

Tosca päron med vaniljgrädde alt. Vaniljglass     55:-

Kladdkaka med lättvispad med färska bär     55:-

Glass med varma hjortronsylt     55:-